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분류 문화예술 – 요리
강좌명 이색 면 요리와 동남아 요리 종료신청마감
수강료 40,000원 모집정원 20명 선착순 모집
대상 성인남녀 강의시간 금 (10:00~13:00)
강의기간 2019-07-05 ~ 2019-08-30 접수기간 2019-06-10 ~
2019-07-04
교육장소 롱런아카데미 요리실습실
재료비 준비물
담당자 김수린 문의전화 02-3423-5285~6 02-529-1225
강사명, 강사소개, 강좌상세내용, 첨부파일, 대기자 신청안내를 확인할수 있는 리스트
강사명 박미현
강사소개 <학위 및 자격> : 양식·중식조리기능사, 바리스타 2급 자격증, 중등2급 정교사자격증
< 관 련 경 력>
2017.3. ~ 현재 태화복지관 샌드위치와 파스타
2016.6. ~ 현재 강남구 롱런아카데미 이탈리안 보양시 요리[파스타]
2016.1. ~ 현재 한국마사회 강동지점 카페브런치
2014.5. ~ 2014.9. 방배·신반포·용곡중학교 CA 수업
강좌 상세 내용

이색 면요리와 동남아 요리

▣ 강의일시 2019. 7. 5. ~ 2019. 8. 30. (총8회) 매주(금) 10:00~13:00 (※8/2 휴강)

▣ 강의장소 수도전기공업고등학교내에 위치한 롱런아카데미 요리실습실(개포2동 155번지)

▣ 수 강 료  4만원 (※ 재료비 120,000원 별도 - 강의 참석시 지참 요망)

                        (※ 준비물 : 앞치마, 행주)

▣ 수강신청 인터넷 접수 ☞ 강남평생학습 홈페이지(www.longlearn.go.kr)

▣ 입금방법 신한은행 100-033-286299 예금주 - 강남구청 또는 홈페이지 내 카드결제
                  (입금시 반드시 신청인 이름으로 입금 바람)

*** 반드시 수강 신청 후에 입금 하시기 바라며, 신청인 이름(예:홍길동(빵))으로 입금하세요. 
      3일 이내에 미입금시 신청이 자동 취소되오니 이점 양해바랍니다.***

▣ 교육방법 집합교육

▣ 모집인원 20명

▣ 교육내용 

 

회기

(날짜)

주 제

내 용

1

(7/5)

야끼라멘 &

게살볶음밥 & 피클

- 일본식 야끼라멘 요리와 게살 볶음밥 & 오이피클

2

(7/12)

라임우동 &

나폴리탄 스파게티

- sns를 강타한 일식 라임우동과 나폴리탄 스파게티

3

(7/19)

중식 냉면 &

사천식 닭 냉채

- 닭육수를 이용한 중식 냉면과 닭가슴살과 겨자소스를 이용한 차가운 샐러드

4

(7/26)

퍼 보 & 포크 라이스

- 쇠고기 육수를 이용한 베트남식 쌀국수와, 레몬그라스를 이용한 태국식 포크 라이스

5

(8/9)

분 차 & 똠양꿍

- 구운 돼지고기를 곁들인 비빔쌀국수와, 새콤, 달콤, 매콤한 똠양꿍을 만들어본다.

6

(8/16)

반세오 & 팍붕 화이댕

- 쌀가루 반죽에 돼지고기, 새우, 녹두, 숙주 등이 들어간 베트남 동부식 부침개요리와, 모닝글로리 볶음.

7

(8/23)

팟씨유 까이 & 짜조

- 간장소스를 이용한 태국식 닭고기 볶음 국수와, 라이스페이퍼를 이용한 다진 돼지고기, 숙주, 버섯이 들어간 베트남식 만두요리.

8

(8/30)

텃만꿍 & 얌운센

- 태국식 새우 크로켓과, 매콤한 태국식 차가운 샐러드

 

※ 강의 주제 및 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

※ 신청인원이 정원의 60%(12명)미만 접수시 강좌는 폐강되오니 이점 양해바랍니다.

첨부파일

대기자 신청 안내

강좌 정원이 초과되면 대기자 신청이 가능하며 대기자로 등록되신 분들은 신청자 중 취소자가 발생할 경우 대기 순번대로 개별적으로 연락을 드리오니 수강료를 입금하지 마시기 바랍니다.





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