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분류 문화예술 – 요리
강좌명 샌드위치 & 여름별미 면 요리 종료신청마감
수강료 40,000원 모집정원 20명 선착순 모집
대상 성인남녀 강의시간 금 (10:00~13:00)
강의기간 2019-05-10 ~ 2019-06-28 접수기간 2019-04-10 ~ 2019-05-09
교육장소 롱런아카데미 요리실습실
담당자 김수린 문의전화 02-529-1225 02-3423-5285~7
강사명, 강사소개, 강좌상세내용, 첨부파일, 대기자 신청안내를 확인할수 있는 리스트
강사명 박미현
강사소개 < 학위 및 자격>
양식·중식조리기능사, 바리스타 2급 자격증, 중등2급 정교사자격증
< 관 련 경 력>
2017.3. ~ 현재 태화복지관 샌드위치와 파스타
2016.6. ~ 현재 강남구 롱런아카데미 이탈리안 보양시 요리[파스타]
2016.1. ~ 현재 한국마사회 강동지점 카페브런치
2014.5. ~ 2014.9. 방배·신반포·용곡중학교 CA 수업
강좌 상세 내용

샌드위치&여름별미 면요리

▣ 강의일시 2019. 5. 10. ~ 2019. 6. 28. (총8회) 매주(금) 10:00~13:00

▣ 강의장소 수도전기공업고등학교내에 위치한 롱런아카데미 요리실습실(개포2동 155번지)

▣ 수 강 료  4만원 (※ 재료비 120,000원 별도 - 강의 참석시 지참 요망)

                        (※ 준비물 : 앞치마, 행주)

▣ 수강신청 인터넷 접수 ☞ 강남평생학습 홈페이지(www.longlearn.go.kr)

▣ 입금방법 신한은행 100-033-286299 예금주 - 강남구청 또는 홈페이지 내 카드결제
                  (입금시 반드시 신청인 이름으로 입금 바람)

*** 반드시 수강 신청 후에 입금 하시기 바라며, 신청인 이름(예:홍길동(빵))으로 입금하세요. 
      3일 이내에 미입금시 신청이 자동 취소되오니 이점 양해바랍니다.***

▣ 교육방법 집합교육

▣ 모집인원 20명

▣ 교육내용 

 

회기

(날짜)

주 제

내 용

1회차

(5/10)

프런치 토스트 &

프로방스식 샐러드

- 정통 프랑스식 프런치 토스트와 프로방스 스타일 샐러드

2회차

(5/17)

프로슈토 샌드위치 &

뢰스티

- 에그 스크램블과 프로슈토가 어울러진 샌드위치와 스위스식 감자요리

3회차

(5/24)

에그 베네딕트 &

연어 아보카도샐러드

- 뉴욕 사라베스 스타일 홀랜다이즈 소스를 이용한 에그 베네딕트 & 연어 아보카도 샐러드

4회차

(5/31)

튜나 샌드위치 &

햄에그 샌드위치

- 상큼하면서 촉촉한 참치 샌드위치와 계란과 오이, 햄을 이용한 삼색 샌드위치

5회차

(6/7)

동치미 곤약국수말이 &

오이 백김치

- 시판 동치미국물과 양지머리 육수를 이용한 곤약 국수말이와 여름철 별미 오이백김치

6회차

(6/14)

비빔 쌀국수 &

겨자소스 당면 잡채

- 매콤한 비빔 쌀국수와 오징어, 새우가 들어간 겨자소스로 만드는 차게 먹는 잡채

7회차

(6/21)

데리야끼 해물볶음우동& 매콤소스 쟁반짜장

- 데리야끼 소스가 들어간 일식 해물볶음 우동과 춘장을 이용한 중식 쟁반 짜장

8회차

(6/28)

안동찜닭 & 닭갈비

우동사리볶음

- 여름 보양식 간장소스 안동찜닭과 고추장소스 매콤한 닭갈비 우동사리 볶음

 

※ 강의 주제 및 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

※ 신청인원이 정원의 60%(12명)미만 접수시 강좌는 폐강되오니 이점 양해바랍니다.

첨부파일

대기자 신청 안내

강좌 정원이 초과되면 대기자 신청이 가능하며 대기자로 등록되신 분들은 신청자 중 취소자가 발생할 경우 대기 순번대로 개별적으로 연락을 드리오니 수강료를 입금하지 마시기 바랍니다.





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