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분류 문화예술 – 요리
강좌명 지중해 요리와 남미요리 종료종료
수강료 20,000원 모집정원 20명 선착순 모집
대상 성인남녀 강의시간 화 (14:00~17:00)
강의기간 2018-11-06 ~ 2018-11-27 접수기간 2018-10-11 ~ 2018-11-05
교육장소 롱런아카데미 요리실습실
담당자 김수린 문의전화 02-3423-5286(강선영)
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강사명 박미현
강사소개 <학위 및 자격>
양식·중식조리기능사

<관 련 경 력>
2017. 3. ~ 현재 태화복지관 샌드위치와 파스타
2016. 6. ~ 현재 강남구 롱런아카데미 이탈리안 보양시 요리[파스타]
2016. 1. ~ 현재 한국마사회 강동지점 카페브런치
2016. 1. ~ 현재 한국마사회 구리지점 카페브런치
2014. 5. ~ 2014. 9. 방배·신반포·용곡중학교 CA 수업
강좌 상세 내용

지중해 요리와 남미요리

▣ 강의일시 2018. 11. 6. ~ 11. 27. (총4회) 매주(화) 14:00~17:00

▣ 강의장소 수도전기공업고등학교내에 위치한 롱런아카데미 요리실습실(개포2동 155번지)

▣ 수 강 료  2만원(※ 재료비 60,000원 별도 - 강의 참석시 지참 요망)

                        (※ 준비물: 앞치마, 행주 - 강의 참석시 지참 요망)

▣ 수강신청 인터넷 접수 ☞ 강남평생학습 홈페이지(www.longlearn.go.kr)

▣ 입금방법 우리은행 1005-201-584248 예금주 - 강남구청 또는 홈페이지 내 카드결제
                  (입금시 반드시 신청인 이름으로 입금 바람)

*** 반드시 수강 신청 후에 입금 하시기 바라며, 신청인 이름(예:홍길동(빵))으로 입금하세요. 
      3일 이내에 미입금시 신청이 자동 취소되오니 이점 양해바랍니다.***

▣ 교육방법 집합교육

▣ 모집인원 20명

▣ 교육내용 

회기

(날짜)

주 제

내 용

1회차

(11/6)

새우 스톡 파스타 &

리코타.무화과 샐러드

제철 재료인 대하를 이용한 파스타와 직접 만든 리코타 치즈가 곁들여진 무화과 샐러드.

2회차

(11/13)

치킨 밀라네제&

고르곤졸라 포도 피자

바질페스토, 발사믹 드레싱을 곁들인 닭가슴살 스테이크와 고르곤졸라 포도 피자를 만들어본다.

3회차

(11/20)

해산물 빠에야 &

샹그리아

새우, 홍합, 오징어등이 들어간 해산물 빠에야와 샹그리아를 만들어본다.

4회차

(11/27)

치킨 퀘사디아 &

과카몰리. 토마토살사

또띠아에 닭가슴살, 치즈, 야채등을 이용하여, 멕시코요리를 만들어보고, 아보카도와 토마토를 이용한 소스를 배운다.

※ 강의 주제 및 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

※ 신청인원이 정원의 60%(12명)미만 접수시 강좌는 폐강되오니 이점 양해바랍니다.

첨부파일

대기자 신청 안내

강좌 정원이 초과되면 대기자 신청이 가능하며 대기자로 등록되신 분들은 신청자 중 취소자가 발생할 경우 대기 순번대로 개별적으로 연락을 드리오니 수강료를 입금하지 마시기 바랍니다.





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