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분류 문화예술 – 요리
강좌명 동남아요리와 일본식 덮밥 요리 종료종료
수강료 40,000원 모집정원 20명 선착순 모집
대상 지역주민 강의시간 금 (10:00~13:00)
강의기간 2018-09-07 ~ 2018-10-26 접수기간 2018-08-08 ~ 2018-09-06
교육장소 롱런아카데미 요리실습실
담당자 김수린 문의전화 02-3423-5286(강선영)
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강사명 박미현
강사소개 <학위 및 자격>
양식·중식조리기능사

<관 련 경 력>
2017. 3. ~ 현재 태화복지관 샌드위치와 파스타
2016. 6. ~ 현재 강남구 롱런아카데미 이탈리안 보양시 요리[파스타]
2016. 1. ~ 현재 한국마사회 강동지점 카페브런치
2016. 1. ~ 현재 한국마사회 구리지점 카페브런치
2014. 5. ~ 2014. 9. 방배·신반포·용곡중학교 CA 수업
강좌 상세 내용

동남아요리와 일본식 덮밥 요리

▣ 강의일시 2018. 9. 7. ~ 10. 26. (총8회) 금 10:00~13:00

▣ 강의장소 수도전기공업고등학교내에 위치한 롱런아카데미 요리실습실(개포2동 155번지)

▣ 수 강 료  4만원(※ 재료비 120,000원 별도-강의 참석시 지참 요망)

                        (※ 준비물: 앞치마, 행주 - 강의 참석시 지참 요망)

▣ 수강신청 인터넷 접수 ☞ 강남평생학습 홈페이지(www.longlearn.go.kr)

▣ 입금방법 우리은행 1005-201-584248 예금주 - 강남구청 또는 홈페이지 내 카드결제
                  (입금시 반드시 신청인 이름으로 입금 바람)

*** 반드시 수강 신청 후에 입금 하시기 바라며, 신청인 이름(예:홍길동(빵))으로 입금하세요. 
      3일 이내에 미입금시 신청이 자동 취소되오니 이점 양해바랍니다.***

▣ 교육방법 집합교육

▣ 모집인원 20명

▣ 교육내용

회기

(날짜)

주 제

내 용

1회차

(9/7)

쌀국수 &

3가지 소스 월남쌈

- 베트남식 쌀국수와, 칠리소스, 땅콩소스, 느억 참 소스를 이용한 월남쌈을 배워본다.

2회차

(9/14)

팟타이 &

똠양꿍

- 태국 볶음 쌀국수와 똠양꿍을 만들어본다.

3회차

(9/21)

레드치킨 커리 &

탄두리치킨

- 인도식 커리와 탄두리치킨을 만들어 본다.

4회차

(9/28)

미고랭 &

반미 샌드위치

- 인도네시아식 면요리와 바게트빵과 돼지고기를 이용한 샌드위치를 만들어본다.

5회차

(10/5)

오야꼬동 &

쯔유 연두부 샐러드

- 닭다리살로 만드는 데리야끼 덮밥과 쯔유를 만들어보고, 이를 활용한 연두부샐러드를 만들어본다.

6회차

(10/12)

사케동 &

미소시루 &

- 연어덮밥과 일본된장국을 만들어본다.

7회차

(10/19)

규동 &

오꼬노미야끼

- 소고기덮밥과 오사카식 양배추, 해산물 철판 부침요리

8회차

(10/26)

오니기리 &

스끼야끼

- 일식 주먹밥과 일식 불고기 전골을 만들어본다.

※ 강의 주제 및 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

※ 신청인원이 정원의 60%(12명)미만 접수시 강좌는 폐강되오니 이점 양해바랍니다.

첨부파일

대기자 신청 안내

강좌 정원이 초과되면 대기자 신청이 가능하며 대기자로 등록되신 분들은 신청자 중 취소자가 발생할 경우 대기 순번대로 개별적으로 연락을 드리오니 수강료를 입금하지 마시기 바랍니다.





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