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강좌안내

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분류 문화예술 – 요리
강좌명 신선한 재료로 만드는 맛있고 건강한 밥상 예정신청중
수강료 40,000원 모집정원 20명 선착순 모집
대상 지역주민 강의시간 월 (14:00~17:00)
강의기간 2018-03-05 ~ 2018-04-23 접수기간 2018-02-12 ~ 2018-03-02
교육장소 롱런아카데미 요리실습실
담당자 김선경 문의전화 02-3423-5286(강선영)
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강사명 정점선
강사소개 <학위 및 자격>
양식 · 한식 · 중식조리기능사, 제과 · 제빵기능사

<관 련 경 력>
2004.07 ~ 2010.12 강남구여성능력개발센터 사랑방요리교실 강사
2006.03 ~ 2008.12 강남구여성능력개발센터 한식요리강사
2010.06 ~ 2010.07 미대사관협회대사관가족쿠킹클래스 강사
2009.11 ~ 2012.11 용산국제학교(YISS) 쿠킹클래스 강사
2012.04 ~ 현 재 강남청소년수련관 CA 강사
2013.10 ~ 현 재 논현도서관 어린이요리교실 프로그램
2012.04 ~ 현 재 강남구평생학습센터 한식요리강사
강좌 상세 내용

신선한 재료로 만드는 맛있고 건강한 밥상

▣ 강의일시 2018. 3. 5. ~ 4. 23. (총8회) 매주(월) 14:00~17:00

▣ 강의장소 수도전기공업고등학교내에 위치한 롱런 아카데미 요리실습실(개포2동 155번지)

▣ 수 강 료 4만원(※ 재료비 120,000원 별도-강의 참석시 지참 요망)

                     (※ 준비물 : 앞치마, 행주, 1리터 용량 반찬통 2개)

▣ 수강신청 인터넷 접수 ☞ 강남평생학습 홈페이지(www.longlearn.go.kr)

▣ 입금방법 우리은행 1005-201-584248 예금주 - 강남구청 또는 홈페이지 내 카드결제
                  (입금시 반드시 신청인 이름으로 입금 바람)

*** 반드시 수강 신청 후에 입금 하시기 바라며, 신청인 이름(예:홍길동(빵))으로 입금하세요. 
      3일 이내에 미입금시 신청이 자동 취소되오니 이점 양해바랍니다.***

▣ 교육방법 집합교육

▣ 모집인원 20명

▣ 교육내용  

회기

(날짜)

주 제

내 용

1회차

(3/5)

건강한 밥상

굴영양밥&달래장 : , 표고버섯, , 대추, 당근을 넣어 지은 밥

냉이된장국 : 멸치국물에 된장을 풀어 두부와 냉이를 넣어 끓인 국

2회차

(3/12)

건강한 밥상

매운등갈비찜 : 돼지등갈비를 매운 양념에 조린 음식

다시마달걀국 : 멸치, 다시마 육수에 달걀을 풀어 끓인 국

3회차

(3/19)

건강한 밥상

닭봉강정 : 닭봉에 간장, 건고추, 생강을 넣어 매콤하게 조린 음식

미나리전 : 미나리를 잘게 썰어 부친 전

4회차

(3/26)

건강한 밥상

들깨버섯탕 : 생들깨를 갈아 즙을 내어 버섯, 두부, 호박을 넣어 끓인 탕

고추장멸치볶음 : 멸치를 고추장, 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶은 음식

5회차

(4/2)

건강한 밥상

석쇠불고기 : 소고기를 불고기양념하여 석쇠에 구운 바싹 불고기

취나물된장무침 : 취나물을 된장에 무친 나물

6회차

(4/9)

건강한 밥상

낙지야채비빔밥 : 낙지를 데쳐 양념하여 양상추 등 야채와 비벼먹는 비빔밥

쑥국 : 들깨즙에 쑥을 넣어 끓인 국

7회차

(4/16)

건강한 밥상

맥적 : 돼지고기를 된장, 간장 양념하여 볶은 음식

오이소박이 : 오이를 절여 부추, 양파, 홍고추로 소를 넣어 담근 김치

8회차

(4/23)

건강한 밥상

김치찌개 : 잘 익은 배추김치에 돼지고기를 넣어 끓인 찌개

달걀말이 : 달걀 풀은 것에 양파, 대파, 당근 다진 것을 넣고 익혀 말은 음식

※ 강의 주제 및 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

※ 신청인원이 정원의 60%(12명)미만 접수시 강좌는 폐강되오니 이점 양해바랍니다.

첨부파일

대기자 신청 안내

강좌 정원이 초과되면 대기자 신청이 가능하며 대기자로 등록되신 분들은 신청자 중 취소자가 발생할 경우 대기 순번대로 개별적으로 연락을 드리오니 수강료를 입금하지 마시기 바랍니다.





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