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분류 문화예술 – 요리
강좌명 이지쿠키&케이크 진행종료
수강료 20,000원 모집정원 15명 선착순 모집
대상 지역주민 강의시간 목 (10:00~13:00)
강의기간 2017-11-16 ~ 2017-12-07 접수기간 2017-10-10 ~ 2017-11-15
교육장소 롱런아카데미 요리실습실
담당자 김선경 문의전화 02-3423-5286(강선영)
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강사명 김하연
강사소개 <학위 및 자격>
제과·제빵기능사 자격, 케이크 디자이너 자격증

<관 련 경 력>
동경제과학교 연수, 명일초등학교 방과후class 키즈쉐프 강사
청담중학교 CA 강사, 방배중학교 CA 강사
한국문화센터, 스튜디오 잇 베이킹, 앙금플라워 등 강사
강좌 상세 내용

이지쿠키&케이크

▣ 강의일시 2017. 11. 16. ~ 12. 7. (총4회) 매주(목) 10:00~13:00

▣ 강의장소 수도전기공업고등학교내에 위치한 롱런 아카데미 요리실습실(개포2동 155번지)

▣ 수 강 료  2만원(※ 재료비 60,000원 별도-강의 참석시 지참 요망)

                       (※ 준비물: 행주 - 강의 참석시 지참 요망)

▣ 수강신청 인터넷 접수 ☞ 강남평생학습 홈페이지(www.longlearn.go.kr)

▣ 입금방법 우리은행 1005-201-584248 예금주 - 강남구청 또는 홈페이지 내 카드결제
                  (입금시 반드시 신청인 이름으로 입금 바람)

*** 반드시 수강 신청 후에 입금 하시기 바라며, 신청인 이름(예:홍길동(빵))으로 입금하세요. 
      3일 이내에 미입금시 신청이 자동 취소되오니 이점 양해바랍니다.***

▣ 교육방법 집합교육

▣ 모집인원 15명

▣ 교육내용

회기

(날짜)

주 제

내 용

1회차

(11/16)

라즈베리 파운드케이크

상큼한 라즈베리 퓨레가 들어간 버터향 가득 담긴 보드라운 파운드 케이크

2회차

(11/23)

과일 타르트/

세이보리갈레트

바삭한 타르트지에 과일을 넣은 필링, 그리고 크림을 올린 타르트/브리제반죽에 짭쪼름한 베이컨과 가지를 넣은 갈레트

3회차

(11/30)

블랙포레스트 케이크

초콜릿 향 가득한 시트에 아마레나 체리와 마스카포네로 만든 크림을 아이싱한 홀사이즈 케이크

4회차

(12/7)

오리지널 뉴욕 치즈케이크/블루베리콤포트

크림치즈와 사워크림이 들어간 오리지널 뉴욕치즈케이크/

블루베리와 레몬으로 만드는 콤포트

※ 강의 주제 및 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

※ 신청인원이 정원의 70%(11명)미만 접수시 강좌는 폐강되오니 이점 양해바랍니다.

첨부파일

대기자 신청 안내

강좌 정원이 초과되면 대기자 신청이 가능하며 대기자로 등록되신 분들은 신청자 중 취소자가 발생할 경우 대기 순번대로 개별적으로 연락을 드리오니 수강료를 입금하지 마시기 바랍니다.





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