quick menu

  • 최근 본 강좌가 없습니다.

강좌안내

H > 강좌안내 > 강좌안내 > 강남평생학습강좌

분류, 강좌명, 수강료, 모집정원, 대상, 강의시간, 강의기간, 접수기간, 교육장소를 확인할수있는 리스트
분류 문화예술 – 요리
강좌명 전통떡&떡케이크 디저트반 예정신청중
수강료 20,000원 모집정원 20명 선착순 모집
대상 지역주민 강의시간 수 (14:00~17:00)
강의기간 2017-11-08 ~ 2017-11-29 접수기간 2017-10-10 ~ 2017-11-07
교육장소 롱런아카데미 요리실습실
담당자 김선경 문의전화 02-3423-5286(강선영)
강사명, 강사소개, 강좌상세내용, 첨부파일, 대기자 신청안내를 확인할수 있는 리스트
강사명 안응자
강사소개 <학위 및 자격>
조리기능장, 조리산업기사(한식), 한식 · 양식 · 중식 · 일식조리기능사

<관 련 경 력>
2016. 01 ~ 현재 서부여성발전센터 강사
2015. 02 ~ 2016. 12 한국조리사관직업전문학교 강사
2012. 02 ~ 2015. 02 서울현대전문학교 한식조리실습 외 강사
2010. 03 ~ 2014. 06 메이필드 호텔 전문학교 한식조리실습 외 강사
2006. 04 ~ 2010. 02 부천여성인력개발센터 강사
강좌 상세 내용

전통떡&떡케이크 디저트반

▣ 강의일시 2017. 11. 8. ~ 2017. 11. 29. (총4회) 매주(수) 14:00~17:00

▣ 강의장소 수도전기공업고등학교내에 위치한 롱런 아카데미 요리실습실(개포2동 155번지)

▣ 수 강 료 2만원(※ 재료비 60,000원 별도-강의 참석시 지참 요망)

▣ 수강신청 인터넷 접수 ☞ 강남평생학습 홈페이지(www.longlearn.go.kr)

▣ 입금방법 우리은행 1005-201-584248 예금주 - 강남구청 또는 홈페이지 내 카드결제
                  (입금시 반드시 신청인 이름으로 입금 바람)

*** 반드시 수강 신청 후에 입금 하시기 바라며, 신청인 이름(예:홍길동(빵))으로 입금하세요. 
      3일 이내에 미입금시 신청이 자동 취소되오니 이점 양해바랍니다.***

▣ 교육방법 집합교육

▣ 모집인원 20명

▣ 교육내용

회기

(날짜)

주 제

내 용

1회차

(11/8)

백설기

삼색무리병

쌀가루 만들기와 수분주기 및 천연색소의 사용을 실습하고 떡 공예의 기초를 실습한다.

2회차

(11/15)

호박떡

팥시루떡

팥고물 만드는 방법을 이해하고 호박을 이용할 때 수분주기를 학습한다.

3회차

(11/22)

쇠머리떡

대추약편

찹쌀가루 호화 시 물성을 이해하고 대추고 만드는법을 실습 한다.

4회차

(11/29)

떡샌드위치

카스테라설기

쌀가루를 이용한 다양한 떡의 조리법을 이해하고 학습한다.

※ 강의 주제 및 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

※ 신청인원이 정원의 70%(14명)미만 접수시 강좌는 폐강되오니 이점 양해바랍니다.

첨부파일

대기자 신청 안내

강좌 정원이 초과되면 대기자 신청이 가능하며 대기자로 등록되신 분들은 신청자 중 취소자가 발생할 경우 대기 순번대로 개별적으로 연락을 드리오니 수강료를 입금하지 마시기 바랍니다.





댓글쓰기

댓글쓰기 : 영문500자(한글250자이하)
확인
    • 등록된 댓글이 없습니다.